Esperienza

Dal castello alla tavola

La visita guidata che consente di scoprire i segreti della cucina medievale e dei cibi che arrivavano sulle tavole nobili e popolari di oltre cinque e sette secoli fa.

Tante le curiosità che sono raccontate durante il percorso, dalle abitudini alimentari dell’epoca ai piatti tipici che venivano consumati in occasioni speciali. E ancora, le differenze tra i cibi a disposizione dei nobili e quelli che arrivavano sulle tavole dei contadini, i metodi per cucinare carni e verdure, le coltivazioni locali e gli alimenti importati dal Nuovo Mondo, oltre ai condimenti più in voga.